こんにちは♪puremikoです(^^)
今朝は、お友達のお店(カフェ)から1日がはじまりました♪
オーナーさんと自然派繋がりで、同じ歳ということもあって、いつも仲良くさせて頂いてます。
珈琲の出来あがるのを待ってる時間、店内見てたら発見!
手づくり、自然食、無加糖、無塩、飲む点滴・・
気になるワードがいっぱいの甘酒が売ってたので買っちゃいました♪
発酵食良いですよね♪
身体が元気になりますよね♪
自然派美容に良さげですよねっ♪
先日、テレビで京都の菊乃井さんの村田さんが、甘酒使って美味しい肉そぼろのレシピ公開してましたよ。
私も作って見ましたが冷めてもとっても美味しかったです。
☆京都の老舗料亭菊乃井村田流!醤油麹肉そぼろの材料です。
甘酒(125ml)
濃口醤油(25ml)
合い挽き肉(100g)
ごま油(小さじ1)
七味唐辛子(適量)
☆醤油麹肉そぼろの作り方です。
ボウルに甘酒(125ml)、濃口醤油(25ml)を入れて5秒混ぜ合わせて醤油麹を作ります。
フライパンに醤油麹(75ml)、合い挽き肉(100g)を入れ、火にかける前に混ぜ合わせます。
しっかり混ざってから火にかけ、煮詰めていきます。
ごま油(小さじ1)、七味唐辛子(適量)を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
夕方、美容学校に行ってきました。
懐かしくて嬉しすぎ!!!
美容学校時代の担任の先生です。
ハイ♪2人で記念写真♡
あれから30年も経っちゃったけど変わりませんね〜先生お美しいです╰(*´︶`*)╯♡キレイキレイ
salon de pure :052-823-1210